大豆を沢山買ったのですが、まだ作れていません。パンつくりとかも興味があって、去年UnBleachedのオーガニック小麦粉が安かったのを見つけ、2kgほど買ってあって作ってみたいので...
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やめた方が良いみたい。。 次から気をつけよう～。 こういうつぶやきは、Twitterの方が良いのかなぁ。...
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ご飯と梅干食べてたんです。初めは梅肉を取ってご飯を食べますが、最後の方、種に少しついてる梅肉を食べるのに、まるごと種とご飯を口に入れて食べていて、馬鹿なことにお茶を飲んでしまったん...
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私はご飯が大好きです。ご飯と梅干や海苔などがあれば、結構生きていけるように思います。子供の時は、お菓子の代わり？におにぎりを夕食前に3個も4個も食べていました。おにぎりでお腹一杯。...
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ずーっと前もオートミールや蕎麦を食べていた時にアレルギーが出て、非常に痒い発疹が出来てから、何が具体的に悪かったのか良くわからないまま、蕎麦類、麦類は控えていましたが、ここにきて、...
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10月に書いた記事以来、しばらく4足（＆鶏肉）のお肉を食べない生活になってから、夕飯の献立は野菜、魚、豆中心です。結構・・毎日の献立が大変です。(｡･･｡)でも、食べていて、この野...
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先日の残った栗で今回はマロンクリームを作ってみました。 マロンクリームは、皮を取り除いた栗をフードカッターにかけて細かくし、それに豆乳と少々の砂糖を入れて作りました。裏ごししないの...
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秋の味覚に栗がありますが、先日Kin's Marketで買った栗を使って、今日は栗ご飯を作りました。初めて栗ご飯を作ったので作る前はちょっとドギマギで、鬼皮と渋皮を剥くのが硬そうで...
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週末いつも行くKin's Marketの隣にある魚屋さんで新鮮なサーモンを購入したので、昨日はそのサーモンを頂きました。サーモンはバターでじっくりと焼き、アボカドを細かく刻んだもの...
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昨日は野菜の牛肉巻きを作ってみました。中に入れた野菜は、ニンジン、セロリ、オクラの3種です。 オクラは近所では手に入らないと思っていましたが、ある日発見してしまいました。販売名はそ...
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本当は「森のきのこのスパゲティ」みたいなものを作りたかったのですが、日本のように沢山の種類のきのこが近所では売られていないので、野菜たっぷりマッシュルームスパゲティを作ってみました...
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先日の夕食はBasa Fillet、鮭ご飯、ポテトサラダを作ってみました。 Basaはベトナムで採れるお魚だそうで、美味しくない場合もあるみたいですが、私が購入したのは冷凍Basa...
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今日は鳥もも肉があったので、初めてタイ風イエローカレーなるものを作ってみました。 私はあのレモングラスの風味がとても好きで、日本に居たときもトムヤムクンスープの素を使っては、即席ホ...
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終わり、ひと段落しました～。長いようで、終わってみれば短いですね。今週末は久しぶりにじっくりお休みできそうです。と言っても、バンクーバーは雨のようなので、特に何もすることはないので...
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夜8時半頃にシュークリーム食べたいな～と思いつき、今回ネットで簡単に作れそうなレシピを探して作ってみました。（前回作ったシュークリームは失敗したので・・。）シュークリームは材料がシ...
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今日はどうしても揚げだし豆腐が食べたくて、なんちゃって揚げだし豆腐を作りました。 揚げだしなだけに、本来であれば豆腐を油で揚げるのですが、普段あまり揚げ物をしないので、今日は鉄製フ...
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今日、リッチモンドのAberdeen Centreに、日本のシュークリーム専門店のビアード・パパ、カナダ1号店がオープンされました。野次馬ながら早速行ってきました。当日は行列が出来...
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前回パソコンがお逝きなさった時、すぐにパソコンが必要だったので、SonyストアやFuture Shopが 一気にまわれるRichmondに行ったわけですが、パソコンを購入したストア...
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今週はイースターと言う事もあって、Good Fridayから月曜日までホリデイを取っている人も多いかと 思います。ロングウィーケンドと言う事で、私も久しぶりにチーズケーキを焼いてみ...
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今日は半年ぶりに餃子を作りました。去年のクリスマスの頃に、サンピークスというスキーリゾートに 友人家族と行っていたので、ある晩餃子を作ってあげました。その時は小麦粉を持って行ってい...
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調子にのって第2弾。(*^_^*)今日の夕飯です。昨日の残りもののチキンとご飯を使って、 たくさんの野菜と豆板醤をこれまたたくさん入れたフライドライスを作りました。HOT！ ほうれ...
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今日はチキンを甘醤油タレ風で焼いてみました。ご飯はワイルドライスと白米のミックスです。 ...
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ちょっと前、日本の友達が食べ物セットを送ってきてくれました。（ありがとーいっちゃん！） と言う事で、ちょっと忙しさもおさまった今日、早速送ってもらったひじきと キャベツの炒め物を作...
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今日は、この間ハニャコがポーリッシュデリで買ってきてくれた、 鯖の燻製とご飯、そして野菜をモリモリ食べました。鯖、とっても美味しかったです。 ご飯はバレンタインでハニャコが買ってく...
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先週からどうしても食べたくなったチーズケーキを今日ようやく作った。ベイクトチーズケーキだけど、 しっとりしていて自分で言うのも何だけど、ほんとに美味しい。：） 作り方は随分昔に購入...
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昨日飲茶を食べに行ったばかりだというのに、今日は思いっきり続けて チャイニーズメニューで、皮から手作り餃子を作成してみました。 皮なんて作ったこと無いので皮がやたらでかくなってしま...
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昨日は久しぶりに外食へ。私はタイ料理が好きなので、アイカタと近くにある家庭料理風の Bouna Thaiレストランへ行って来た。ほとんど閉店間際に行ってしまったのだけれど、ラストオ...
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何だか食べ物の話ばっかりになっちゃうのだけれど、昨晩は何とも不思議な組み合わせの夕食と なった。日本、ポーランド、韓国がごっちゃに。納豆ののっかった味噌田楽風豆腐、ポテトサラダ、 ...
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お献立･･･と言うほど大したものは作っていないのだけれど、最近はお魚の献立にしてみた。 １つは太刀魚のバターソテーwithレモン。二つ目はうなぎ。このうなぎは既に調理されている 冷...
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そう、題目からも分かるように、もう泣かないのだ！これがあれば一安心なのだ！ それはゴーグル！もう玉葱切るのに今日は使ってしまったよ、ゴーグル。やっぱり効き目は大！ 全然泣かなかった...
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今日の夕飯はポーリッシュ・フードのピロギとHoney Garlicでマリネされたチキンと野菜サラダ。 今日はお手軽フード（ピロギは冷凍品、チキン・マリネはCook済みのもの）。マリ...
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昨日の夕飯は椎茸スパゲティにしてみた。椎茸の良い風味とニンニクの香ばしい香りで 大好評となった。材料はにんにく6～7片、スパゲティの麺適量、豚肉のベーコン適量、玉葱半分、 皮をむい...
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今日はPollock（もしくはPollack～タラの類）を使った夕飯にした。Pollockは近くのKorean ストア Assi Supermarketに行って冷凍ものを買ってき...
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先日、初めてBBQ BRISKET（もどき？！）を作った。BBQ BRISKETの基本の作り方は、 私が大学時代に交換留学でお世話になった先生から教えて頂いた。今回は先生のレシピ通...
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今日は手軽に出来るビーンズスープを作った。材料は、ベーコン、玉葱、人参、セロリ、 皮をむいたトマト、青葱、缶入りのトマト煮のビーンズ、缶入りのカット済みグリーンビーンズ、 鰹出汁の...
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最近ブログをサボリ気味な私･･･。でも、出来る事なら気長に続けていきたいと思っているので 無理することなく書き綴っていきたいなぁ。 今朝の朝食はカシャマンナ。これはポーランドで小さ...
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昨日は無性にクッキーが食べたかったのでクッキーを焼いた。最近健康に気を遣い始めていて、 市販のクッキーを買うのを出来るだけ避け、自分で焼くようにしている。 今は自分で作れるようにな...
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