Basa Fillet、鮭ご飯とハム＆ポテトサラダ
June 21, 2008
先日の夕食はBasa Fillet、鮭ご飯、ポテトサラダを作ってみました。
Basaはベトナムで採れるお魚だそうで、美味しくない場合もあるみたいですが、私が購入したのは冷凍Basaで、単にバターソテーにしただけでしたが、白身のお魚で臭みもなく美味しく頂けました。
最近は、きのこご飯などの混ぜご飯を作るのが好きで、先日もマッシュルームとニンジンの混ぜご飯を作ったのですが、今回は鮭とニンジンの混ぜご飯を作りました。ご飯をニンジンと出汁と少々のお醤油で炊いた後、鮭の缶詰とパセリをまぶします。これも美味しく頂きました。
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