先ほど添加物の「タートラジン」ていうのを調べていたら、「weblio」という辞書を発見し、わぁ～これは便利だ～、と思って見てみると、他の分野も沢山あって、わお～、これは凄い！更に便利だと思いました。これから他のことでも色々調べることが出来て重宝しそうです。

さて、「タートラジン」ですが、先ほど夫が買ってきた簡単プリンを夫が簡単に作ったのですが、そのパッケージの材料を見てみると・・この「Tartrazine」なる、見慣れない単語が・・。日本語では「タートラジン」のようです。早速「weblioのタートラジン」を見ると、

「食品の着色料である黄色4号の化学名である。鎮痛薬（アスピリン）喘息の患者のなかには着色料や防腐剤などの食品添加物に過敏性を示し、これらを含んだ食品を食べて喘息発作を起こすことがある。その機序は良くわかっていない。 」

とのこと。このプリンは、Dr. Oetkerのものなのですが、この会社はドイツが本社のようです。ドイツはヨーロッパの規格で色々厳しいと思うのですが、なぜ「タートラジン」なるものをプリンに入れなければならないのか、プリンだからって、黄色くなくても良いのにな～～～と思うのですが、やはりプリンは黄色くないと駄目？なんでしょうか？体に良いなら、白いプリンが良いと思うのですが。。